2017年05月06日
ゴォルデンウィィクの〆はバァベキュウ
やっと訪れた晴天の青空、絶好のバァベキュウ日和です。
そこで本来、3日から宿泊予定だった木城のキャンプ場に逝ってバァベキュウを実施。
本当ならそこに泊まって優雅な野外活動をぶちかましたかったんですがね、
悲しいことに我輩、明日は泊まりの仕事なんですよ。
木陰の下にテーブルを置き、椅子を並べ、ファイアグリルを置いて肉を焼く。
コレこそが我が家の正当なゴォルデンウィィクの過ごし方！
そして我輩にとって至高の快楽！
炭火で肉を焼くだけだというのに、何でこんなに心が踊るのだろうか！
外で食う飯が旨いから？それとも炭火で焼肉が旨いから？
一生かかっても答えは出てきそうにありませんが、楽しいからどーでも良し。
でもね、一番最初に張った画像の嫁の作ったハンバーグ、
タマネギぐらい入れときゃいいのに肉以外何も混入していなかったんでクソ不味かったw
でもいいんです、今日の主役はコイツ！宮崎牛のステーキ！
少し焼きすぎたかな？いいや、コレぐらいが丁度いい！
むやみに力を入れなくてもサクサク切れる肉。
フフフ、2日の夜に「久しぶりのキャンプだぜぇぇ！」と呟きながら
ニヤニヤして包丁研いだ甲斐があったのか？
それとも肉が柔らかいから直ぐに切れるのか？
焼き加減は外がこんがり、中はジューシー。最強じゃねぇか！
コレだけ綺麗に焼けたんなら意識高い系の食い方、塩と胡椒だけで食うに限るな(確信)。
しかしいざ食ってみるとコレが脂っこいったらありゃしねぇ。
確かに2400円の肉、旨いっちゃあ旨いんですよ。
でも肉自体が旨いのかと言われるとどーなんだろうかねぇって感じ。
歳のせいか脂っこい肉が大量に食えねぇ体質と化した我輩、
お値段云々以前に今後はアメリカンビーフで充分な気がしてきました。
よし、今度は上等な赤身肉を探してみよう。
でも実は我輩ね、バァベキュウって肉よりも野菜焼くのが好きなんですよ。
トウモロコシとかもう、至高の逸品！
少し焦げているけど焦げたもの食うと癌になるって多分迷信だから！
宮崎に戻って何が嬉しいかって、鮎が普通に売ってて安い！
鮎の塩焼きって魚の塩焼きの王様ですよね(断言)。
尚、ウチのバカ嫁、タマネギのホイル焼きは、
茶色いタマネギで作ることを知らなかった模様。
柔らかい新タマネギを焼いても水分が多いからグジュグジュになるだけなのよ。
鮎が焼けるまでそこら辺をブラブラしていたら
粒の大きい野イチゴが結構生えていたんで、
小学生の頃、実家の近くの山で大量に貪り食ったのを思い出しながら食いました。
ああ、この独特のブツブツした食感、野イチゴならではの甘み。全てが懐かしい。
最期は石を積み上げて、呪いの儀式をヤッて糸冬了！
今年のゴォルデンウィィクはつまらん事になりそうだと危惧しておりましたが、
何だかんだ言って最期は素晴らしく締めくくれたんで
終わりよければすべてよし！異論は認めん！
本当は旅行とか逝って旨いもん食ったり、面白いもん見たり、
遊んだりして思い出作りしたいって思わなくもないんですがね、
連休でそ～いうところに行くのって結構ハードモードだから、
やはりこーいう地元でボチボチって感じの
ゆるい楽しみ方が一番ベターじゃないかって思うんですよ。
ま、出来れば来年のゴォルデンウィィクは岩国に逝きたいですがね。
