2018年12月09日
鳥の丸焼き失敗した
昨日西都のAコープにデカい丸鶏が売っていたんで、
クリスマス前の予行と称して丸焼きを作ることにしました。
丸焼きは毎年作っているんで、まあオレに任せろ的なノリで、
いつものように作ってみたんですが焼き時間が足りなかったのか、
それともオーブン皿を違うのに変えたのが良くなかったのか、
表面はこんがり旨そうな焼き色がついているのに、
肉を切るとダラダラと焼けていない肉汁が吹き出し、肉も生焼け。
まー要するに失敗してしまったんですね。
いつもなら「今回の肉はデカいから焼き時間を再検討しよう」とか
「こまめに加減を見ながら手を加えてみよう」とか考えたんでしょうが、
最近何なんでしょうかね、そういう思考に至らない場面が多々あるんです。
考える能力が衰退しているんですかね?
最近は新しいことに挑戦する気が全く起きません。
それだけでなく、今までやってきたことも上手く出来ていないようです。
ていうか生きていて面白くない。不愉快だ。
クリスマス前の予行と称して丸焼きを作ることにしました。
丸焼きは毎年作っているんで、まあオレに任せろ的なノリで、
いつものように作ってみたんですが焼き時間が足りなかったのか、
それともオーブン皿を違うのに変えたのが良くなかったのか、
表面はこんがり旨そうな焼き色がついているのに、
肉を切るとダラダラと焼けていない肉汁が吹き出し、肉も生焼け。
まー要するに失敗してしまったんですね。
いつもなら「今回の肉はデカいから焼き時間を再検討しよう」とか
「こまめに加減を見ながら手を加えてみよう」とか考えたんでしょうが、
最近何なんでしょうかね、そういう思考に至らない場面が多々あるんです。
考える能力が衰退しているんですかね?
最近は新しいことに挑戦する気が全く起きません。
それだけでなく、今までやってきたことも上手く出来ていないようです。
ていうか生きていて面白くない。不愉快だ。
Posted by 砥部良軍曹 at
20:04
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