2018年12月27日

今年のクリスマス、色々と失敗したけど結果オーライ

今年のクリスマスディナーは丸鶏を焼くのは諦め、
ひさしぶりにローストチキンコオロギを注文したんですが、
うーん、味は安定のクオリティだったけどなんか腑に落ちないものを感じる。
やっぱ来年はローストチキン、自分で焼こう。

んで、何を血迷ったのかローストチキン作る代わりに牛タンシチュー作りたくなったんで、
西都のぐしけんに牛タンの塊くれって言ってみたところ、100g398円となかなか安価にて塊入手。

ニヤニヤしながら600gの牛タンの塊を手にしてビーフシチューの材料を買い込み、
23日の夜からダッチオーブンで煮込んでみたところ多少のミスはあったものの
最終的には牛タンシチューかなり上手に出来上がって違う意味で驚愕。

今回はバーチーちゃん一家を誘ってクリスマスパーティをしたんですが、
牛タンシチュー、結構好評だったんで良かった良かった。
そして2年ぶりに他の家族を交えてのクリスマスイブ、楽しかった。
やはりクリスマスはパリピってナンボだよなぁと実感。

でもねぇ、牛タンシチューとチキンだけじゃあ足りねぇかなぁと思って、
スカルガンナー氏の自宅近所のフーデリーで買ってきた
750gのTボーンステーキは余計だった気がしてならねぇ。
でもTボーンステーキみたいな食材はクリスマスの時しか出回らないからまあ多少はね。
それにね、あのデカい肉塊を他の客にジロジロ見られながらカゴにブチ込むのは変な気分でした。

そしてもう一つの失敗は海老とアボカドのサラダ。
嫁に任せときゃ良いものを調子こいて我輩が作ったらこれが失敗。
牛タンシチューで成功したからって調子に乗っちゃあ遺憾でしたな。

クリスマスケーキはこれまた何を血迷ったのか
イーナプリンで3500円のデッカいデコレーションプリンを注文。
そしたらね、これもバーチーちゃん一家&我が家のクソガキ共に大好評。
ていうか、直径20cmぐらい、厚み4cmぐらいのプリンの上に、
生クリームとイチゴが乗っているのって見ていて笑いが出る。

ただ、プリンは超旨かったんだけど、クリスマスはやっぱケーキが良かったかなぁ・・・
ま、色々出費も多かったし、食いすぎた感半端ねぇんですが、
今回のクリスマスイブはかなり楽しかったんで結果オーライ。

あ、そういえば今回、嫁へのプレゼントそっちのけで、
テメェの余計なもんばっかり買ってしまったのはコレも失敗だな。  

Posted by 砥部良軍曹 at 02:37Comments(0)

2018年12月09日

鳥の丸焼き失敗した

昨日西都のAコープにデカい丸鶏が売っていたんで、
クリスマス前の予行と称して丸焼きを作ることにしました。

丸焼きは毎年作っているんで、まあオレに任せろ的なノリで、
いつものように作ってみたんですが焼き時間が足りなかったのか、
それともオーブン皿を違うのに変えたのが良くなかったのか、
表面はこんがり旨そうな焼き色がついているのに、
肉を切るとダラダラと焼けていない肉汁が吹き出し、肉も生焼け。
まー要するに失敗してしまったんですね。

いつもなら「今回の肉はデカいから焼き時間を再検討しよう」とか
「こまめに加減を見ながら手を加えてみよう」とか考えたんでしょうが、
最近何なんでしょうかね、そういう思考に至らない場面が多々あるんです。
考える能力が衰退しているんですかね?

最近は新しいことに挑戦する気が全く起きません。
それだけでなく、今までやってきたことも上手く出来ていないようです。
ていうか生きていて面白くない。不愉快だ。  

Posted by 砥部良軍曹 at 20:04Comments(2)