3度の飯よりサバイバルゲーム

少しだけやる気が出た、と言うよりせっかくの土曜日なのに
特にやる事がないのでどーでもいいネタでブログ更新です。
いや、本当はこないだ職人からいただいたメカボックスの組み込みとか
タボールの修理とかしなければいけないんですがね。

先週末鯖芸部が使用しているフィールドへタラの芽を取りに行きました。
しかし悲しいことに目に付くところのタラの芽は軒並み乱獲されていました。



でもねぇ、我輩はゲームでここに来る度に色々チェックしていたんですよ。
だらしねぇノンケが入り込みそうにないようなポジションまでね。
いつも回り込み攻撃をかける時に通っているビチャビチャの湿地帯を抜けると
期待通り写真のようなタラの芽がわんさかありました。



なかにはとりあえず食えるレベルの代物もありますが、
大半はなかなかよろしいサイズのタラの芽がたくさん採れました。
タラの芽はたまにスーパーや道の駅でも出回っていますが、
これだけ買うと1000円分ぐらいですね。多分。

タラの芽といえばお約束は天ぷらですね。
早速当日に半分ぐらいは天ぷらにして食いました。
しかし悲しいかな、我が家で山菜を好んで食いたがるのは我輩だけなのです。
ま、お蔭で我輩が殆ど独り占めでしたがね。



しかしいつものようにタラの芽が少ししかないのならともかく、
今回は結構大量に採れたのでたまには勿体無い喰い方にチャレンジです。
しかし手の込んだものを作るのも面倒くさいので結局パスタの具にしました。
まずはパスタを茹でます。ついでにタラの芽もさっと2分程茹でます。



タラの芽が茹で上がったら冷水で洗い、絞って水気を切ります。
普通ならベーコンを準備するのですが冷蔵庫に消費期限切れのメス豚のバラ肉があったので、
そいつに塩を振って1時間ほど放置プレイしたものを使います。
パスタの具にするにはタラの芽が少し多い感じだったので、
一部はメス豚の肉を巻いて漢(おとこ)フライパンで焼くことにしました。



パスタが茹で上がる前に熱したフライパンでメス豚＆肉巻きを炒め、
肉に焦げ目が付いたら茹でたタラの芽を刻んだものをフライパンに入れ、
パスタが茹で上がったらフライパンに直接ぶちまけて和えます。
ペペロンチーノ仕立てでもよかったのですが
タラの芽の風味をニンニクと唐辛子でぶち壊したくなかったのでね。



でも実際食ってみるとタラの芽の風味は嫌と言うほど感じられましたので、
ペペロンチーノの中にタラの芽を入れる感じでもよかった気がします。
でもこれでも充分に美味しかったし、子供にも大分好評でした。
しかしタラの芽は豚肉と相性がいいですね。
来年からは苦手な天ぷらを無理して作るよりこっちで行こうと思います。